Couteau-de-poche-molaire-ecorce
Couteau-de-poche-Stylver-damas-molaire
couteau-Styver-molaire-de-mammouth-ecorce
Stylver-molaire-de-mammouth-ecorce-guillochage
Styver-molaire-de-mammouth-damas-vinland

Couteau fermant Stylver, damas, molaire de mammouth « écorce »

REF : FE_ST_MOLECO

1,278.00€

Ce couteau fermant Stylver, damas, molaire de mammouth "écorce" présente une lame en damas inox Vinland, nom donné à un territoire canadien découvert par les Vikings.
Son plein manche, en molaire de mammouth teintée "écorce", présente des nuances de beige, noisette, gris, brun, donnant à la molaire des nuances boisées d'écorce.

La molaire de mammouth provient des sols gelés des régions arctiques d’Europe et d’Amérique du nord.
Elle est colorée et stabilisée afin de mettre en évidence ses différentes strates qui font toute sa beauté et sa valeur.

Ce couteau unique est en stock et disponible à la vente.

Longueur
21 cm
Largeur
2 cm
Poids
110 g
Finition
Mat
Longueur lame
Environ 9,5cm
Matière
Mammouth
Type d'acier
Damas inox

1 en stock (peut être commandé)

1278.00€
couteau-Styver-molaire-de-mammouth-ecorce Styver molaire écorce
Stylver, molaire de mammouth

Un produit d’excellence

Ce couteau Stylver à cran forcé est une pièce d’exception unique.

Les différentes étapes de fabrication de ce couteau (montage, ajustage, façonnage, polissage, affilage) ont été réalisées à la main dans notre atelier de la région de Thiers, capitale française de la coutellerie :

    • Fabrication 100% française et artisanale, dans notre atelier
    • Lame damas inox en acier Damasteel DS93X « Vinland » qui laisse apparaître, après meulage et révélation, un motif abstrait et irrégulier très apprécié.
    • Entablure
    • Double émouture
    • Platines inox guillochées
    • Intercalaires noirs
    • Ressort forgé dessinant le S de Stylver en mouche
    • Manche en molaire de mammouth stabilisée, tons « écorce »
    • Montage par rivets

    Vendu en boîte carton avec pochette cuir pleine fleur beige

Stylver-molaire-de-mammouth-ecorce-guillochage Stylver molaire de mammouth écorce, guillochage

Nos conseils d'entretien

Les couteaux en acier au carbone, et parmi eux les couteaux à lame damas, sont appréciés pour leur tranchant exceptionnel, mais ils sont plus sensibles à la rouille que les aciers inoxydables.
Ils n’aiment pas l’eau et l’acidité des aliments.
En environnement marin ou tropical, l’exposition à l’air salin et à une forte humidité peut accélérer significativement la corrosion, nécessitant un entretien encore plus rigoureux.

Nous recommandons d’essuyer la lame avec une éponge douce après chaque utilisation. Les épicuriens peuvent pousser le geste en essuyant la lame avec une goutte de vin.

Ne pas laisser au contact prolongé de l’eau, d’une source de chaleur ou de produits chimiques.
Eviter de mouiller le manche.
Eviter les forts écarts de température.

Sécher immédiatement et précautionneusement, sans oubliez l’intérieur de votre couteau afin de protéger son mécanisme.
Retirer également les dépôts éventuels de matières qui peuvent de glisser au sein du mécanisme et altérer le fonctionnement du couteau.

Stocker le couteau dans son étui.

Affiler le tranchant dès que le couteau semble couper un peu moins bien.

Styver-molaire-de-mammouth-damas-vinland Styver molaire de mammouth, damas Vinland

Le mot de l'atelier

On aime le motif abstrait du damas Vinland qui colle parfaitement au motif tortueux de cette molaire.

Avoir le choix

Vous aimerez aussi