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Couteau de cuisine – éminceur 20cm Le Thiers

REF : CU_TH5636

159.00€

Grand classique de la cuisine, le couteau Chef 20cm émince, coupe, découpe, hache tous types d'aliments. C'est un couteau indispensable pour qui aime ou souhaite cuisiner.

Ce couteau est entièrement forgé.

Longueur
35 cm
Largeur
1.5 cm
Poids
300 g
Matière
Bois
Type d'acier
Inox X50CrMov15
Finition
Mat
Longueur lame
20cm
159.00€
couteau-de-cuisine-chef-20-le-thiers-cuisine Couteau chef 20cm Le Thiers cuisine, manche cade
Le couteau à avoir

Le couteau de chef

La collection Le Thiers Cuisine adapte le design du Couteau le Thiers aux besoins spécifiques de la préparation culinaire.
Si vous ne deviez avoir qu’un couteau pour cuisiner, ce serait un couteau de cuisine à lame 20cm.

  • Fabrication 100% française et artisanale, dans notre atelier
  • Acier inoxydable forgé X50CrMov15 (54-56HRC)
  • Lame trempée
  • Double émouture
  • Affilage rasoir
  • 1 mitre
  • Montage par rivets
  • Finition mate professionnelle
  • Manche sensuel en bois de cade (genévrier, odeur poivrée) ou olivier
  • Vendu en boîte carton noire individuelle avec mousse
couteau-de-cuisine-chef-20-cm-le-thiers-cuisine Couteau chef 20cm Le Thiers cuisine

Nos conseils d'entretien

Nous recommandons de laver les articles à la main avec une éponge douce.
Ne pas laisser au contact prolongé de l’eau ou d’une source de chaleur.
Essuyer dès la fin du lavage.
Stocker dans un endroit sec.

Affiler le tranchant dès que le couteau semble couper un peu moins bien.

couteaux-de-cuisine-en-cours-de-fabrication Couteaux Le Thiers cuisine en cours de fabrication

Le mot de l'atelier

Le couteau du chef, également appelé couteau de cuisine ou éminceur est un couteau essentiel par sa polyvalence.

Il vous permettra, selon la partie de la lame et du tranchant que vous utiliserez, de :

  • découper tous types d’aliments,
  • émincer,
  • hacher,
  • casser,
  • ouvrir (les carapaces, coques…)
  • aplatir,
  • soulever
  • et manipuler…
Avoir le choix

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