Couteau à saumon Stylver

REF : 1046848SA

174.00

Les couteaux cuisine Stylver bénéficient d'une lame forgée et d'un manche monocoque pour une qualité de coupe et un équilibre inégalés.
Ces couteaux au design exclusif s'adaptent parfaitement à la paume de la main.
Le couteau à saumon permet de couper de très fines tranches qui se décollent facilement grâce aux alvéoles. Il est idéal pour le saumon cru ou fumé et le jambon sec.

Longueur
43.5 cm
Largeur
1.8 cm
Poids
145 g
Finition
Sablé
Longueur lame
30cm
Matière
Tout inox
Type d'acier
Inox X50CrMov15
174.00
couteau-a-saumon-stylver Couteau à saumon Stylver
Trancher comme un pro

Le couteau à saumon

Tranchants, confortables et faciles à entretenir, les couteaux Styl’ver bénéficient de la qualité de fabrication GOYON-CHAZEAU :

  • Fabrication 100% française et artisanale, dans notre atelier
  • Lame trempée en acier inoxydable forgé X50CrMov15 (54-56HRC)
  • Double émouture
  • Alvéoles recto/verso
  • Affilage rasoir
  • Manche monocoque inox
  • Finition mate professionnelle, manche contrasté sablé

Vendu en boîte noire de présentation

Couteaux-de-cuisine-Stylver-sur-barre-aimantee-hetre Couteaux de cuisine Stylver sur barre aimantée hêtre

Nos conseils d'entretien

Nous recommandons de laver les articles à la main avec une éponge douce.
Ne pas laisser au contact prolongé de l’eau ou d’une source de chaleur.
Essuyer dès la fin du lavage.
Stocker dans un endroit sec.

Une lame dentée ne s’affile pas. Contactez nous si le couteau ne coupe plus.

coques-stylver-cuisine Coques Stylver cuisine

Le mot de l'atelier

La lame bien particulière du couteau à saumon facilite la découpe des aliments gras et/ou collants car :
– elle est pointue pour engager la coupe sans déchiqueter l’aliment,
– elle est longue (30cm) pour permettre de trancher sans à-coups,
– elle est flexible, ce qui permet d’ajuster la découpe et de réaliser de très fines tranches,
– elle est fine et dotée d’alvéoles afin d’augmenter la précision du geste et de réduire considérablement l’effet d’adhérence de l’aliment sur la lame.