Douris Chastel

Jeunes mariés passionnés de coutellerie, ils rachètent les établissements Charles Choty.
Pierre Douris va très rapidement repenser les couteaux pliants traditionnels réalisés par de cette entreprise et créer des outillages plus ingénieux les uns que les autres pour ses couteaux de poche.
Il va donner sa propre vision du couteau pliant à travers différents modèles et brevets qui vont rapidement donner une renommée à la marque Douris Chastel.

Passionné de coutellerie, Pierre Douris a donné naissance à de multiples modèles et déclinaisons de couteaux de poche évoluant dans de nombreuses sphères.
Ses couteaux originaux, performants et utiles, traditionnels ou modernes, connaissent beaucoup de succès, tels ses couteaux “à lames éjectables” (également appelés “à cran d’arrêt”), les couteaux de pêcheur avec dégorgeoir, les couteaux de poche multi-fonctions, les couteaux loisirs, les couteaux de chasse avec pince, pour extraire les plombs, Les couteaux d’équitation avec cure-pied…

« Le Pionnier », couteau de poche multi-lames créé à la fin des années 70, sera le plus grand succès de la marque.

Solange Combronde, fille de Pierre Douris et de Lucienne Chastel, puis les enfants de cette dernière vont poursuivre l’histoire familiale jusqu’en 2019, date à laquelle la marque sera revendue à la Coutellerie GOYON-CHAZEAU.
L’objectif pour les deux marques est de ne pas laisser se perdre l’histoire de la marque Douris Chastel, le savoir-faire du couteau de poche multi-lames à la française et les modèles, toujours très appréciés par les amateurs de coutellerie de poche.