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Les différents couverts de table
Les modèles de couverts Le Thiers, Laguiole, Stylver sont proposés en coffrets, ménagères de couverts et sets de service pour une table élégante et raffinée.
Les “couverts” désignent l’ensemble des pièces utilisées pour manger ou servir. Aux sets de table composés de couteaux et fourchettes de table, cuillères à soupe et cuillères à café on ajoute les couverts à poisson, à gâteau, à fromage, les couverts à salade, couverts à servir et bien d’autres encore.
Goyon-Chazeau regroupe ses couverts Laguiole, Le Thiers et Stylver dans des coffrets composés d’un ensemble de six fourchettes, 6 couteaux ou 6 cuillères. La marque propose également des assortiments complets de couverts réunis au sein de ménagères de 12 ou 24 pièces et des coffrets de pièces de service vendues seules ou par set. Des solutions idéales pour dresser une table somptueuse et scintillante.
Bien plus que de simples ustensiles pour le déjeuner et le dîner, les couverts Le Thiers, Laguiole et Stylver sont de petits objets d’art qui apportent de l’élégance à votre table, suscitent l’admiration des convives et améliorent la dégustation.
Reconnue pour son savoir-faire artisanal, la Coutellerie Goyon-Chazeau conçoit et commercialise en coffrets les plus belles pièces de son catalogue. Des couverts et pièces de service à utiliser au quotidien ou dans les grandes occasions, pour frapper les esprits et prendre du bon temps à table.
L’offre de couverts GOYON-CHAZEAU est très large et s’organise
Voici, pêle-mêle, quelques-uns de nos coffrets :
Les amateurs d’objets précieux et ciselés craqueront pour cette belle collection au premier coup d’œil et…au premier coup de fourchette ! Les pièces de ce coffret Le Thiers Prestige, entièrement forgées, présentent un lustrage brillant et un dos finement guilloché. L’ensemble, composé de six fourchettes en inox forgé avec des manches en bois assortis, illustre le travail d’orfèvre de Goyon-Chazeau et son souci extrême du détail. La gamme Thiers Prestige est appréciée pour sa déclinaison complète de couverts de table et couverts de service.
Ces petites cuillères forgées disposent d’un manche en acrylique nacré : ce polymère synthétique est réputé pour sa résistance aux chocs et à l’usure, sa simplicité d’entretien et son grand potentiel esthétique.
L’acrylique est plus léger que le bois mais, comme lui, on le débite et on le façonne à partir d’une planche. L’acrylique utilisé dans ce coffret de cuillères à café Laguiole Avantage, présente un aspect brillant et produit un effet irisé qui rappelle l’éclat de la nacre naturelle.
La pulpe de mammouth, matériau rare et prestigieux, est assez peu connu du public et soulève même quelques interrogations chez les non-initiés : elle provient des défenses des anciens éléphantidés dont certains éléments ont été conservés par le permafrost des sols gelés de Sibérie, du Canada ou de l’Alaska.
Ce matériau fossilisé est livré aux artisans sous forme stabilisée et tronçonnée et est ensuite travaillé et façonné. La pulpe de mammouth est issue de la partie interne de la défense, située juste au-dessus de la mâchoire de l’animal. Ces six fourchettes sont donc des pièces exceptionnelles qui portent en elles le témoignage d’une époque très ancienne miraculeusement ressuscitée par l’artisanat, plus de 10 000 ans après !
Véritable alternative au bois, le Paperstone est fabriqué à partir de papier recyclé, de coquilles de noix de cajou et de résine. Il ne contient aucun composé chimique dérivé du pétrole. Son usage traduit la capacité d’innovation de Goyon-Chazeau et son engagement en faveur de produits propres et durables, plus respectueux de l’environnement. Le Paperstone qui compose les manches de ces six cuillères à café, se décline en plusieurs coloris : gris, moka, noir, sable. Les couverts inclus dans ce coffret sont forgés en une seule pièce d’acier inoxydable de haute qualité.
Ce coffret Prestige de Goyon-Chazeau se compose de six fourchettes tout inox, avec haut forgé et manche monocoque. Une création très représentative du savoir-faire artisanal développé et cultivé par Goyon-Chazeau. Les modèles présentés disposent d’un fourchon à 4 dents entièrement forgé soudé à un manche monocoque artisanal qui apporte volume, équilibre et légèreté à l’ensemble de la pièce. Ces six fourchettes sont disponibles en finitions brillante, brossée ou sablée. L’acier inoxydable du haut de couvert (inox 18-10) est utilisé dans la fabrication de grande orfèvrerie et garantit une résistance durable à la corrosion.
Une pièce unique, et quelle pièce ! Le couteau à fromage Le Thiers Prestige s’équipe d’un manche en bois et d’une lame de 10 centimètres dont l’arrondi léger se termine par deux dents crochues, comme tout bon couteau à fromage qui se respecte. Cette lame particulière permet de couper, piquer et servir les fromages sans dénaturer leur texture, même les plus molles. Ce couteau spécialisé est indispensable pour effectuer un service propre et soigné des fromages.
La ménagère 24 pièces Laguiole Prestige se compose de six couteaux de table, six fourchettes, six cuillères à soupe et six cuillères à café. Les manches sont réalisés dans six essences de bois différentes : buis, olivier, loupe de cade (genévrier), bois de rose, bois de violette ou amourette. Cette collection offre une élégance intemporelle, raffinée et un charme authentique.
La gamme « Avantage » de Goyon-Chazeau propose des couverts forgés de haute qualité et de fabrication artisanale 100% française à des prix compétitifs. Ces fourchettes, couteaux et cuillères sont conçus dans les règles de l’art, celles qui régissent la fabrication d’un produit Le Thiers ou Laguiole.
Les matériaux employés sont l’acier inox pour la lame, le fourchon ou le cuilleron et l’ossature du couvert, et, pour le manche, l’acrylique, le Paperstone ou des bois nobles.
La gamme « Avantage » est parfaite pour ceux qui souhaitent s’équiper de couverts durables et esthétiques. Ces produits conviennent particulièrement bien aux familles et aux utilisateurs qui cherchent à embellir leur table du quotidien et des grandes occasions avec des couverts de caractère dotés d’un excellent rapport qualité-prix.
Les couverts de la gamme « Prestige » de Goyon-Chazeau se caractérisent par les matériaux utilisés et les multiples finitions appliquées sur chaque pièce. Entièrement forgés, ces couverts sont fabriqués en acier inoxydable forgé ce qui leur confère une grande durabilité et une esthétique raffinée.
Les manches peuvent être fabriqués à partir de bois précieux, de corne ou de matériaux plus rares, comme le bois de cerf ou l’ivoire de phacochère. La gamme « Prestige » est destinée aux amateurs de belles tables et aux collectionneurs fascinés par les couverts d’exception, les pièces uniques, luxueuses et intemporelles.
Les couteaux Le Thiers sont nés en 1994 en Auvergne dans la ville éponyme, capitale de la coutellerie française depuis le Moyen-Age. Ces couteaux et couverts sont reconnaissables à leur forme légèrement incurvée et leurs lignes épurées définies et contrôlées par une Jurande très active pour la protection du modèle. Leur lame de haute qualité permet un usage quotidien ou plus occasionnel lors de réceptions élégantes.
Les couteaux Laguiole, tirent leur nom du village de Laguiole et on grandit grâce à la complicité et au travail commun des couteliers de Laguiole et de Thiers qui les ont fait grandir et connaître internationalement. Ils sont célèbres pour leur courbure ergonomique qui épouse la forme de la main, leur lame « cassée » et leurs motifs traditionnels : l’abeille à la base de la lame, et la « croix du berger » piquetée sur le manche généralement constitué de bois.
L’élégance et la renommée de ces produits reflètent le savoir-faire artisanal français et la recherche constante de perfection pour la transmission qui caractérisent la Coutellerie Goyon-Chazeau.
