entretien
Comment entretenir la lame d’un couteau ou comment “aiguiser” son couteau 2/2
Couteaux pliants
Les couteaux pliants GOYON-CHAZEAU incarnent le mariage parfait entre tradition et innovation.
Que ce soit pour un usage quotidien ou pour les passionnés de plein air, chaque couteau est méticuleusement fabriqué pour offrir qualité, performance fiable et style incomparable.
Découvrez la collection Le Thiers "Plein manche", des couteaux pliants élégants, légers et pratiques, fabriqués en France selon le savoir-faire artisanal de Goyon-Chazeau.
Le Thiers Pirou est le couteau de poche Le Thiers emblématique de GOYON-CHAZEAU; il présente un poinçon du château du Pirou en guise de mouche.
Ergonomiques grâce à leur design remarquable, les couteaux de poche Stylver vous embarquent dans le plaisir de la coupe dès la prise en main.
Laissez-vous séduire par le 750, un couteau de poche au style racé, pensé pour accompagner astucieusement les virées en plein air.
Les couteaux de poche pliants Laguiole GOYON-CHAZEAU sont des pièces uniques d'exception réalisées en fonction des matériaux rares que nous trouvons, de nos inspirations et de vos envies.
La Navette est un petit couteau à manche oblong très apprécié parce qu'il sait se faire discret en poche.
Il est proposé en version plein manche ou avec une mitre inox massive.
Le couteau de poche Le Pionnier est un best seller reconnaissable par sa lame en "feuille de sauge", sa mitre légèrement décorée et son manche à renflements qui lui donnent un style très ancré dans la tradition et la transmission.
Retrouvez Le Pionnier Chasse Douris Chastel, un couteau fermant à pompe arrière conçu pour les amateurs de nature et de chasse.
Le couteau de poche Hallali est un modèle de couteau de poche conçu pour les amateurs de nature et de chasse.
Le St Vincent, le premier couteau-sommelier pensé pour servir efficacement et élégamment vos dégustations gourmandes.
Nos articles de blog
Tout savoir sur la coutellerie
Les couteaux de poche
Dans le monde de la coutellerie, le couteau de poche a une place à part.
Plus qu’un simple outil servant à couper, le couteau de poche est aussi un compagnon du quotidien, un bijou de poche, ou un objet de collection, de transmission, de mémoire.
Le Couteau de Poche : L’allié de vos sorties en plein air
Un couteau de poche ne prend pas de place car, avec sa lame pliée, il mesure rarement plus de 15cm.
Pour les mêmes raisons, un couteau pliant est moins dangereux qu’un couteau classique tout en offrant les mêmes avantages.
La lame classique vous permettra de préparer et déguster vos repas, bien sûr, mais elle sera aussi très utile lors de vos escapades en nature pour cueillir des champignons, improviser une corde à linge, ou préparer du petit bois.
Votre couteau de poche est équipé d’un tire-bouchon ?
A vous les dégustations en toutes occasions !
Les couteaux pliants multi-lames : pour les prêts à tout !
Si les couteaux de poche classiques sont équipés d’une (la lame) à deux pièces (la lame + le tire-bouchon), certains couteaux pliants offrent davantage d’options.
Et non, ce n’est pas l’apanage des « couteaux Suisses » ! Les couteaux multi-lames à la française existent également notamment chez Douris Chastel.
Ouvre-boîte, décapsuleur, poinçon alésoir, tournevis, lame canif, dégorgeoir, scie… sont autant de pièces que l’on peut trouver en plus sur des couteaux de poche multi-lames pour faire de vous un homme ou une femme toujours prêt(e) à faire face à de multiples situations !
Le Couteau fermant : un objet qu’il faut savoir apprécier
A l’image des bijoux, le couteau fermant est souvent un objet qui témoigne de son propriétaire, de son style, de ses goûts, de son histoire personnelle et qui s’inscrit dans une vie avant d’être transmis.
Que vous le gardiez sous vitrine, dans un tiroir ou que vous l’utilisiez jusqu’à ce que le lame ne ressemble plus à une lame, le couteau de poche raconte toujours une histoire, votre histoire.
Chez GOYON-CHAZEAU, nous réalisons artisanalement chacun de nos couteaux de poche avec cet objectif : rendre chaque pièce unique.
Si la ligne d’un couteau ne peut être unique, le choix des matériaux, le travail manuel qui est réalisé dessus, les personnalisations qui sont effectuées, sont pensés pour qu’il n’y ait qu’un couteau qui soit le vôtre.
Couteau Le Thiers, Stylver, Laguiole, couteau-sommelier Saint Vincent, lame simple ou multi-lames, en bois, en corne, en mammouth ,plein manche ou avec mitre, platine, guillochage…
