Service à découper chef Laguiole Prestige – Manches en bois

REF : TA-LA-PR00221

387.00

Le couteau à découper présente une lame fine de 20cm, généralement sans dents, pour découper facilement les volailles ou réaliser des tranches.
Il est accompagné ici d'une fourchette à découper chef (en forme de diapason) qui permet de maintenir la viande et améliorer ainsi la régularité et l'efficacité de la coupe.

Longueur
29 cm
Largeur
1.5 cm
Matière
Bois
Longueur lame
17cm
Type d'acier
Inox 18-10
387.00
conseils-d-entretien
En cuisine et à table

Le service à découper de table

Parce qu’elles sont très souvent utilisées dans les foyers, ces 2 pièces de service existent dans les descentes de couverts et de couteaux de cuisine également.

  • Fabrication artisanale 100% française dans notre atelier
  • Lame forgée trempée en acier inoxydable X46CR13 (52-54 HRC)
  • Emouture complète
  • Fourchette en acier inoxydable 18-10
  • Guillochage sur le dos forgé de chaque article
  • 2 mitres forgées
  • Assemblage 3 rivets
  • Piquetage décoratif “croix de berger” sur le manche
  • Finition brillante

Vendu dans un coffret cadeau en bois de chêne.

conseils-d-entretien-goyon-chazeau

Nos conseils d'entretien

Nous recommandons de laver les articles à la main avec une éponge douce.
Ne pas laisser au contact prolongé de l’eau ou d’une source de chaleur.
Essuyer dès la fin du lavage.
Stocker dans un endroit sec.

Affiler le tranchant dès que le couteau semble couper un peu moins bien.

Essuyer le manche de temps en temps avec une goutte d’huile de lin ou d’huile d’olive.

vincent-soucille-fabricant-couteau Vincent Soucille, travaillant le dos d'un couteau

Le mot de l'atelier

On peut dire beaucoup de choses sur “Le Laguiole”.
De son histoire, aux éléments qui le composent, en passant par ses différentes interprétations… le modèle séduit toujours et son élégance fera parler de lui encore longtemps !