Couteau à jambon alvéolé Stylver

REF : 1046848JA

174.00

Les couteaux de cuisine Stylver tout inox bénéficient d'une lame forgée et d'un manche monocoque pour une qualité de coupe et un équilibre inégalés.
La ligne profilée de ces couteaux au design exclusif s'adapte parfaitement à la paume de la main, pour une coupe efficace et anti-fatigue.

La lame du couteau à jambon facilite la découpe grâce à :

  • sa longueur (30cm), qui permet de couper en un geste,
  • sa forme rectangulaire à bout rond (pour couvrir tout le jambon ne pas percer les tranches),
  • et ses alvéoles (les bulles d’air qu’elles créent permettent à la viande de se détacher plus facilement de l’acier).

Longueur
43.5 cm
Largeur
1.8 cm
Poids
210 g
Finition
Sablé
Longueur lame
30cm
Matière
Tout inox
174.00
couteau-a-jambon-stylver Couteau à jambon Stylver
Découper de fines tranches

Le couteau à jambon

Tranchants, confortables et faciles à entretenir, les couteaux Stylver bénéficient de la qualité de fabrication GOYON-CHAZEAU :

  • Fabrication 100% française et artisanale, dans notre atelier
  • Lame trempée en acier inoxydable forgé X50CrMov15 (54-56HRC)
  • Double émouture
  • Alvéoles recto/verso
  • Affilage rasoir
  • Manche monocoque inox
  • Finition mate professionnelle, manche contrasté sablé

Vendu en boîte noire de présentation

Couteaux-de-cuisine-Stylver-sur-barre-aimantee-hetre Couteaux de cuisine Stylver sur barre aimantée hêtre

Nos conseils d'entretien

Nous recommandons de laver les articles à la main avec une éponge douce.
Ne pas laisser au contact prolongé de l’eau ou d’une source de chaleur.
Essuyer dès la fin du lavage.
Stocker dans un endroit sec.

Une lame dentée ne s’affile pas. Contactez nous si le couteau ne coupe plus.

coque-inox-emboutie-pour-manche-couteau-stylver-cuisine Coque inox emboutie pour manche de couteau Stylver cuisine

Le mot de l'atelier

Le couteau à jambon permet de découper de fines tranches de jambon cuit ou sec et tout autre gros morceau de viande du même type.
L’émouture complète de la lame, les alvéoles et un affilage rasoir lui confèrent un tranchant exceptionnel.

Avoir le choix

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