Couverts à fromage et à beurre

GOYON-CHAZEAU propose des couverts à fromage et couteaux à beurre dans ses collections Prestige et Luxe, pour les amoureux du fromage, des arts de la table et plus généralement de l'art de vivre à la française.
Les couverts à fromage et couteaux à beurre sont proposés en coffrets :

  • Service fourchette à fromage + couperet à fromage,
  • Service fourchette à fromage + couteau à fromage (petit modèle, environ 21cm)
  • Couteau à fromage de service (grand modèle, environ 24.5cm)
  • Couteau à beurre de service (grand modèle, environ 21cm)
  • Tartineur individuel (petit, environ 14.5cm)

Ils sont fabriqués sur commande.

Vous êtes intéressé ?
Contactez-nous par email à info@goyon-chazeau.fr en indiquant le modèle qui retient votre attention :

  • Laguiole Prestige (manches en bois et cornes)
  • Laguiole Prestige inox (hauts forgés, manches monocoques)
  • Laguiole Luxe (manche en matériaux rares)
  • Le Thiers Prestige (manches en bois et cornes)
  • Le Thiers Prestige inox (hauts forgés, manches monocoques)
  • Le Thiers Luxe (manche en matériaux rares)

Nous vous adresserons un devis.
La commande sera réalisée spécifiquement pour vous : comptez un délai moyen de fabrication de 3 semaines.
Avant tout lancement, un échange personnalisé permettra de définir ensemble vos souhaits : modèle, matière(s) ou finition, quantité...

service-fromage-couperet Service fromage couperet Laguiole Prestige inox
Les couverts à fromage et couteaux à beurre

Servir et déguster les fromages

Nos couteaux à fromage, fourchettes à fromage, couperets à fromage, couteaux à beurre et tartineurs sont fabriqués artisanalement, avec le même soin que pour nos articles de table, pour que vos moments gourmands soient accompagnés d’un geste unique et élégant.

Vendus en coffret bois de chêne

couteau-a-beurre Couteau à beurre Laguiole Prestige
Les couverts à fromage et couteaux à beurre

L'art de la coupe du fromage

Les couverts à fromage et couteaux à beurre ont chacun une forme et une utilité bien spécifique :

  • Le couteau de service à fromage: présenté avec le plateau, il permet de couper piquer et servir (avec ses deux petites dents) des portions nettes, avec élégance.

  • Le couteau à fromage individuel : plus petit, il accompagne chaque convive pour une dégustation en morceau ou en tartine à son rythme.

  • Le couperet à fromage est destiné aux fromages à pâte dure comme le comté ou le cantal. Sa lame courte et large garantit une coupe franche et précise.

  • La fourchette de service à fromage : Munie de deux dents, elle est conçue pour piquer et servir facilement les morceaux de fromage à pâte ferme en évitant de les toucher avec les doigts.

  • Le couteau à beurre : Le couteau qui accompagne le beurrier, ou le couteau à fromage des fromages frais ou à pâte molle.

  • Le tartineur : Le couteau pour saisir et étaler beurre, confiture, pâte à tartiner, fromages frais et autres tartinades apéritives, très facilement sur tout type de support (pain, biscottes, crackers….).
Fourchette-fromage-inox Fourchette à fromage Laguiole Prestige inox

Le mot de l'atelier

Ces pièces forment un ensemble très utile et élégant pour accompagner un beau plateau de fromages.