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Couteau tomate Tradichef

REF : TRACH2

94.90€

Le couteau tomate Tradichef possède de petites dents pour percer la peau de la tomate sans l'écraser.
C'est un petit couteau plus largement apprécié pour éplucher et couper tous les aliments "fragiles" comme les fruits et légumes mûrs, ou trancher les pâtes feuilletées cuites...

Les couteaux Tradichef sont entièrement forgés dans une barre d'acier.

Longueur
225 cm
Largeur
1.3 cm
Poids
55 g
Finition
Mat
Longueur lame
13cm
Matière
Bois
Type d'acier
Inox X50CrMov15
94.90€
couteau-tomate-tradichef-chene Couteau tomateTradichef, chêne
Le couteau des découpes fragiles

Le couteau à tomate

Le style Sabatier français et traditionnel de la ligne Tradi’chef se marie à l’un des meilleurs aciers forgés pour créer des couteaux ergonomiques à l’efficacité éprouvée.

  • Fabrication 100% française et artisanale, dans notre atelier
  • Acier inoxydable forgé X50CrMov15 (54-56HRC)
  • Lame trempée
  • Double émouture
  • Lame dentée
  • 1 mitre
  • Montage par rivets
  • Finition mate professionnelle
  • Manche sensuel en bois de chêne (toucher chaleureux)

Vendu en boîte carton noire individuelle avec mousse

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Nos conseils d'entretien

Nous recommandons de laver les articles à la main avec une éponge douce.
Ne pas laisser au contact prolongé de l’eau ou d’une source de chaleur.
Essuyer dès la fin du lavage.
Stocker dans un endroit sec.

Une lame dentée ne s’affile pas. Contactez nous si le couteau ne coupe plus.

Essuyer le manche de temps en temps avec une goutte d’huile de lin ou d’huile d’olive pour lui redonner de l’éclat.

etapes-de-forge Etapes de forge

Le mot de l'atelier

L’efficacité du couteau à tomate se trouve dans sa petite denture, réalisée avec une meule crantée.
Elle permet de percer la peau dure de la tomate (ou des autres fruits et légumes délicats) sans écraser la chair juteuse.

Avoir le choix

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