Couteau Le Grand tradi, ébène aubier

REF : TRADIGDGR

60.00

Le Grand Tradi est né de vos demandes : créer un couteau aussi performant que le P'tit Tradi dans une version plus grande.
Ce "grand frère" garde la philosophie du P'tit tradi : "tout est plus agréable, va toujours plus vite et est toujours mieux fait quand on est bien équipé."

Présenté pour la première fois à l'occasion du salon Maison et Objet de septembre 2023, ce couteau de cuisine 13cm ultra-performant connaît déjà un grand succès !

Le Grand tradi est présenté ici avec un manche en ébène avec aubier.
Ce bois bicolore présente des nuances très marquées miel et brun. Également appelé ébène du Mozambic, c'est le bois le plus dur, le plus dense et le plus étanche parmi tous les bois bruts.

Longueur
24 cm
Largeur
1.5 cm
Poids
95 g
Finition
Mat
Longueur lame
13cm
Matière
Bois
Type d'acier
Inox 14C28N

Disponible sur commande

60.00
couteau-le-grand-tradi Couteau Le Grand tradi
Pour que cuisiner reste un plaisir

Le Grand Tradi

Fabriqué à la main dans notre atelier, ce couteau de qualité supérieure est réalisé dans l’un des meilleurs aciers de coutellerie qui soit : l’acier Sandvik 14C28N, enrichit en carbone.

  • Fabrication 100% française et artisanale, dans notre atelier
  • Découpe laser pleine soie de 3mm d’épaisseur (l’acier de la lame se prolonge dans toute la largeur et la longueur du manche)
  • Lame trempée en acier Sandvik 14C28N, chargé au carbone (56-58HRC)
  • Largeur de lame : 3.5cm
  • Finition mate professionnelle
  • Double émouture avec entablure
  • Tranchant haute performance
  • Montage par rivets
  • Disponible en ébène aubier, olivier, noyer vieilli

Vendu à l’unité en boîte carton imprimée

couteaux-tradi La famille de couteaux Tradi

Nos conseils d'entretien

Nous recommandons de laver le Grand Tradi à la main avec une éponge douce.
Ne pas laisser le manche au contact prolongé de l’eau ou d’une source de chaleur.
Essuyer dès la fin du lavage.
Stocker dans un endroit sec.

Affiler le tranchant dès que le couteau semble couper un peu moins.

Lames-pleines-soies-Grand-Tradi Lames pleines soies Grand Tradi

Le mot de l'atelier

Une histoire d’aujourd’hui…

En 2022, après avoir utilisé son P’tit Tradi maintes et maintes fois pour préparer les repas familiaux, Magali SOUCILLE est confrontée à un morceau de bœuf trop large pour la lame du couteau d’office. Il n’en faut pas plus pour qu’elle demande à son mari, Vincent, de concevoir un couteau avec les mêmes qualités que le P’tit Tradi mais plus adapté aux gros aliments, tout en restant très maniable.

Le Grand Tradi est né de ce besoin et de l’envie de partager avec vous le plaisir du bien trancher et de cuisiner!