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Couteau fermant Stylver, damas, loupe de frêne teintée rouge

REF : FE_ST_LOUPF

758.00€

Ce couteau fermant Stylver, damas, loupe de frêne est une pièce unique.
Il présente une lame en damas inox Rose, qui laisse apparaître des vagues et des cercles concentriques après meulage et révélation.
Son plein manche réalisé en loupe de frêne teintée rouge, présente de nombreux effets de matière dans les tons de rouge, or et brun.

La loupe est une excroissance irrégulière du bois qui se forme sur le tronc ou les branches de l’arbre. Elle est causée par des anomalies de croissance, souvent dues à des blessures, des infections ou des stress environnementaux.
Elle présente ainsi une structure tourmentée avec des motifs tourbillonnants et des veines irrégulières très esthétiques qui en font un  matériau très recherché dans le domaine de l’ébénisterie, de la marqueterie et de la coutellerie.

Ce couteau unique est en stock et disponible à la vente.

Longueur
21 cm
Poids
95 g
Finition
Mat
Code douanier
821193
Longueur lame
Environ 9,5cm
Matière
Bois
Type d'acier
Damas inox

1 en stock (peut être commandé)

758.00€
Couteau-Stylver-luxe-loupe-de-frene-rouge Couteau Stylver luxe, loupe de frêne teintée rouge
Stylver, loupe de frêne teintée rouge

Un produit d’excellence

Ce couteau Stylver à cran forcé est une pièce d’exception unique.

Les différentes étapes de fabrication de ce couteau (montage, ajustage, façonnage, polissage, affilage) ont été réalisées à la main dans notre atelier de la région de Thiers, capitale française de la coutellerie :

    • Fabrication 100% française et artisanale, dans notre atelier
    • Lame damas inox en acier Damasteel DS93X « Rose »
    • Entablure
    • Double émouture
    • Platines inox guillochées dessus-dessous
    • Intercalaires rouge
    • Ressort forgé dessinant le S de Stylver en mouche
    • Manche en loupe de frêne teintée rouge
    • Montage par rivets bouterollés

    Vendu en boîte carton avec pochette cuir pleine fleur beige

Couteau-Stylver-loupe-de-frene Couteau Stylver loupe de frêne rouge dessus

Nos conseils d'entretien

Les couteaux en acier au carbone, et parmi eux les couteaux à lame damas, sont appréciés pour leur tranchant exceptionnel, mais ils sont plus sensibles à la rouille que les aciers inoxydables.
Ils n’aiment pas l’eau et l’acidité des aliments.
En environnement marin ou tropical, l’exposition à l’air salin et à une forte humidité peut accélérer significativement la corrosion, nécessitant un entretien encore plus rigoureux.

Nous recommandons d’essuyer la lame avec une éponge douce après chaque utilisation. Les épicuriens peuvent pousser le geste en essuyant la lame avec une goutte de vin.

Ne pas laisser au contact prolongé de l’eau, d’une source de chaleur ou de produits chimiques.
Eviter de mouiller le manche.
Eviter les forts écarts de température.

Sécher immédiatement et précautionneusement, sans oubliez l’intérieur de votre couteau afin de protéger son mécanisme.
Retirer également les dépôts éventuels de matières qui peuvent de glisser au sein du mécanisme et altérer le fonctionnement du couteau.

Stocker le couteau dans son étui.

Affiler le tranchant dès que le couteau semble couper un peu moins bien.

Ressort-Stylver-loupe-de-frene-rouge Ressort Stylver loupe de frêne rouge

Le mot de l'atelier

Très élégante et lumineuse, on aime la loupe de frêne pour ses reflets soyeux et son grain décoratif unique.

Avoir le choix

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