Coffret de 6 couteaux Le Thiers Pirou Prestige – Manches en bois

REF : PPIR00201

508.00554.00

La ligne Le Thiers Pirou Prestige présente un poinçon "Château du Pirou", clin d'œil emblématique au plus vieux monument de Thiers. Ce dernier est accompagné d'un guillochage sur la soie et la lame.
Ce coffret propose 6 bois assortis ou 6 couteaux du même bois.

Longueur
23.5 cm
Largeur
1.5 cm
Poids
120 g
Finition
Mat
Matière
Bois
Type d'acier
Inox X46Cr13
508.00
coffret-6-couteaux-le-thiers-pirou-prestige Coffret 6 couteaux Le Thiers Pirou Prestige
Le Thiers Pirou Prestige

Des couteaux de table hors du commun

Ces couteaux de table haut de gamme proposent une lecture exclusive du couteau de Thiers et respectent la charte de qualité de la Confrérie qui veille sur ce modèle protégé, ainsi que les exigences de fabrication de la maison GOYON-CHAZEAU :

  • Fabrication 100% française et artisanale, dans notre atelier
  • Lame découpée pleine soie 2.5mm d’épaisseur, trempée en acier inoxydable X46Cr13 (53-54HRC)
  • Entablure
  • Double émouture pour un tranchant de qualité
  • Double platine mitrée
  • Guillochage main sur la soie et la lame
  • Montage par rivets
  • Piquetage du manche “T”
  • Finition mate

Vendu en coffret bois de chêne

couteaux-guilloches-le-thiers-pirou-prestige Le Thiers Pirou Prestige, couteaux guillochés

Nos conseils d'entretien

Nous recommandons de laver les articles à la main avec une éponge douce.
Ne pas laisser au contact prolongé de l’eau ou d’une source de chaleur.
Essuyer dès la fin du lavage.
Stocker dans un endroit sec.

Affiler le tranchant dès que le couteau semble couper un peu moins bien.

Essuyer le manche de temps en temps avec une goutte d’huile de lin ou d’huile d’olive.

piquetage-le-thiers-pirou-prestige Piquetage Le Thiers Pirou Prestige

Le mot de l'atelier

On dit d’un couteau qu’il est “pleine soie” quand une même pièce d’acier permet de réaliser la lame d’un côté et de renforcer l’intégralité du manche de l’autre.

Les doubles platines sont positionnées au dessus puis viennent les cotes, en bois ou dans une autre matière.

Enfin on réalise le piquetage, d’un côté, en perçant le bois puis en insérant un fil d’acier.