Stylver ressort forgé 12cm, bois de rose

REF : 1857002

172.00

Inspiré par les lignes des couteaux méditerranéens et la recherche d'une ergonomie parfaite, le couteau fermant Stylver offre une préhension incomparable.

Monté et guilloché à la main, d'une finition irréprochable avec piquetage sur le manche, ce compagnon du quotidien est proposé ici avec une lame en inox Sandvik 12C27 et un ressort forgé, guilloché à la main.
Plusieurs types de guillochages sont possibles.

Ce couteau est en bois de rose, un palissandre au veinage rose-orangé.

Longueur
21 cm
Longueur plié
12 cm
Largeur
1.5 cm
Poids
100 g
Finition
Mat
Longueur lame
Environ 9,5cm
Matière
Bois
Type d'acier
Inox 12C27
172.00
Couteau-fermant-Stylver-ressort-forgé-bois-de-rose Couteau fermant Stylver ressort forgé, bois de rose
LE NOM, LA MOUCHE, LA FORME

Stylver, tout en S

Ce couteau de création et de fabrication 100% française et artisanale est réalisé dans notre atelier thiernois.

  • Cran forcé
  • Lame en acier inoxydable trempé Sandvik 12C27
  • Entablure
  • Double émouture
  • Ressort forgé guilloché main
  • Abeille en forme de S
  • Piquetage en S
  • Montage par rivets

Vendu en boîte carton et étui en cuir marron pleine fleur

couteaux-de-poche-stylver-ressorts-forges Couteaux de poche Stylver ressort forgé

Nos conseils d'entretien

Nous recommandons d’essuyer la lame à la main avec une éponge douce.
Ne pas laisser au contact prolongé de l’eau, d’une source de chaleur ou de produits chimiques.
Eviter les forts écarts de température.
Stocker le couteau dans son étui.

Essuyer le manche de temps en temps avec une goutte d’huile de lin ou d’huile d’olive pour lui redonner de l’éclat.

Retirer les dépôts éventuels de matières qui peuvent de glisser au sein du mécanisme et altérer le fonctionnement du couteau.

Affiler le tranchant dès que le couteau semble couper un peu moins bien.

principe-de-couteau-a-cran-force Principe du couteau de poche à cran forcé

Le mot de l'atelier

Le “cran forcé” est l’un des mécanismes de blocage de la lame des couteaux fermants.
Le principe : le ressort, qui présente un renflement, vient se caler dans l’encoche présente sur le talon de la lame.
Les deux mains sont nécessaires pour désenclencher le système en appuyant à la fois sur la lame et sur le manche.