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Couteau à désosser Audacieuse

REF : AUDACE5

155.00€

Audacieuse est une ligne de couteaux de cuisine à l'esthétique très recherché : manche en Evergreen, rivet mosaïque, mitre carrée, manche corbin...
Parfaite pour ceux qui veulent se démarquer par leur technique de coupe et leur style !

Le couteau à découper peut, comme le couteau à steak, passer de la cuisine (où il permettra de préparer les viandes avec os) à la table (pour déguster un beau morceau de viande) !

Longueur
25 cm
Largeur
1.7 cm
Poids
150 g
Finition
Mat
Longueur lame
13cm
Matière
Evergreen
Type d'acier
Inox X50CrMov15
155.00€
Couteau-a-desosser-Audacieuse Couteau à désosser Audacieuse
Pour les amateurs de viande

Le couteau à désosser

Vous apprécierez le style d’Audacieuse et la qualité de sa fabrication :

  • Fabrication 100% française et artisanale, dans notre atelier
  • Lame trempée en acier inoxydable forgé X50CrMov15 (54-56HRC)
  • Double émouture
  • 1 mitre
  • Montage par rivets
  • 1 rivet central mosaïque
  • Finition mate professionnelle
  • Manche en Evergreen, un matériau très résistant, extrêmement durable, apte au contact alimentaire et au lavage. L’Evergreen offre une excellente tenue en main, pour plus de sécurité et de protection, résiste aux odeurs et aux tâches et reste malgré tout respectueux de l’environnement. Nous avons sélectionné un Evergreen à base noire qui offre un veinage gris pour un rendu final aussi élégant que chaleureux.

Vendu en boîte noire de présentation

Couteau-a-desosser-Audacieuse Couteau à désosser Audacieuse

Nos conseils d'entretien

Nous recommandons de laver les articles à la main avec une éponge douce.
L’evergreen supporte un passage au lave-vaisselle. Attention toutefois, le tranchant des couteaux, et les couteaux globalement, s’abîment plus vite quand ils sont lavés en machine.
Ne pas laisser au contact prolongé d’une source de chaleur.
Essuyer dès la fin du lavage.
Stocker dans un endroit sec.

Affiler le tranchant dès que le couteau semble couper un peu moins bien.

manches-evergreen-audacieuse Manches Evergreen Audacieuse

Le mot de l'atelier

L’Evergreen des manches de la gamme Audacieuse est un matériau très résistant, extrêmement durable, apte au contact alimentaire et au lavage. L’Evergreen offre une excellente tenue en main, pour plus de sécurité et de protection, résiste aux odeurs et aux tâches et reste malgré tout respectueux de l’environnement.

Nous avons sélectionné un Evergreen à base noire qui offre un veinage gris pour un rendu final aussi élégant que chaleureux.

Avoir le choix

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