Couteau de cuisine – éminceur 15cm Audacieuse

REF : AUDACE4

185.00

Audacieuse par son style à cheval entre le masculin (mitre carrée) et le féminin (rivet mosaïque), parce qu’elle est technique comme un outil, tout en ayant l'élégance d'un bijou, parce qu’elle communique sur des codes de coutellerie traditionnelle, à l’opposé de la tendance épurée de la coutellerie actuelle.

Le Couteau de cuisine 15cm est un couteau de cuisine type Petty, très apprécié car il n'est ni trop grand, ni trop petit!

Longueur
27.3 cm
Largeur
1.8 cm
Poids
170 g
Finition
Mat
Longueur lame
15cm
Matière
Evergreen
Type d'acier
Inox X50CrMov15
185.00
Couteaux-de-cuisine-Audacieuse Couteaux de cuisine Audacieuse
La classe en cuisine !

Couteau Petty Audacieuse

Vous apprécierez le style d’Audacieuse et la qualité de sa fabrication :

  • Fabrication 100% française et artisanale, dans notre atelier
  • Lame trempée en acier inoxydable forgé X50CrMov15 (54-56HRC)
  • Double émouture
  • Affilage rasoir
  • 1 mitre
  • Montage par rivets
  • 1 rivet central mosaïque
  • Finition mate professionnelle
  • Manche en Evergreen

Vendu en boîte noire de présentation

rivet-mosaique Rivet mosaïque, couteaux de cuisine Audacieuse

Nos conseils d'entretien

Nous recommandons de laver les articles à la main avec une éponge douce.
L’evergreen supporte un passage au lave-vaisselle. Attention toutefois, le tranchant des couteaux, et les couteaux globalement, s’abîment plus vite quand ils sont lavés en machine.
Ne pas laisser au contact prolongé d’une source de chaleur.
Essuyer dès la fin du lavage.
Stocker dans un endroit sec.

Affiler le tranchant dès que le couteau semble couper un peu moins bien.

manches-evergreen-audacieuse Manches Evergreen Audacieuse

Le mot de l'atelier

L’Evergreen des manches de la gamme Audacieuse est un matériau très résistant, extrêmement durable, apte au contact alimentaire et au lavage. L’Evergreen offre une excellente tenue en main, pour plus de sécurité et de protection, résiste aux odeurs et aux tâches et reste malgré tout respectueux de l’environnement.

Nous avons sélectionné un Evergreen à base noire qui offre un veinage gris pour un rendu final aussi élégant que chaleureux.