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Couteau de cuisine – éminceur 15cm Tradichef

REF : TRACH4

93.00€

Couteau polyvalent, le "cuisine 15" ou "chef 15" (comprenez "lame de 15cm") est idéal pour un usage quotidien.

Les couteaux Tradichef sont entièrement forgés dans une barre d'acier.

Longueur
26 cm
Largeur
1.5 cm
Poids
115 g
Matière
Bois
Type d'acier
Inox X50CrMov15
Finition
Mat
Longueur lame
15cm
93.00€
couteau-de-chef-tradichef-chene Couteau de cuisine Tradichef, chêne
Une lame maniable

Un couteau de chef

Les Chefs et amateurs de cuisine apprécieront la robustesse, la longévité et l’excellente tenue de coupe de ces couteaux forgés avec manche en chêne :

  • Fabrication 100% française et artisanale, dans notre atelier
  • Acier inoxydable forgé X50CrMov15 (54-56HRC)
  • Lame trempée
  • Double émouture
  • Affilage rasoir
  • 1 mitre
  • Montage par rivets
  • Finition mate professionnelle
  • Manche sensuel en bois de chêne (toucher chaleureux)

Vendu en boîte noire de présentation

couteau-de-chef-tradichef-chene Couteau de chef éminceur 20cm Tradichef, chêne

Nos conseils d'entretien

Nous recommandons de laver les articles à la main avec une éponge douce.
Ne pas laisser au contact prolongé de l’eau ou d’une source de chaleur.
Essuyer dès la fin du lavage.
Stocker dans un endroit sec.

Affiler le tranchant dès que le couteau semble couper un peu moins bien.

etapes-de-forge Etapes de forge

Le mot de l'atelier

Le couteau de chef 15cm est un couteau de cuisine intermédiaire très appréciable.

Plus grand que le couteau d’office, il permet d’émincer et couper tous types d’aliments, tout en conservant une lame très facilement maniable.

Avoir le choix

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