Couteau à pain Audacieuse

REF : AUDACE11

203.00

Audacieuse par son style à cheval entre le masculin (mitre carrée) et le féminin (rivet mosaïque), parce qu’elle est technique comme un outil, tout en ayant l'élégance d'un bijou, parce qu’elle communique sur des codes de coutellerie traditionnelle, à l’opposé de la tendance épurée de la coutellerie actuelle.

Parce qu'il est très élégant, vous n'hésiterez pas à mettre ce couteau à pain à table, à côté de la panière !

Longueur
34.5 cm
Largeur
1.7 cm
Poids
185 g
Finition
Mat
Longueur lame
22cm
Matière
Evergreen
Type d'acier
Inox X50CrMov15
203.00
Couteau-a-pain-Audacieuse Couteau à pain Audacieuse
Pour couper de belles tranches bien régulières

Le couteau à pain

Vous apprécierez le style d’Audacieuse et la qualité de sa fabrication :

  • Fabrication 100% française et artisanale, dans notre atelier
  • Lame trempée en acier inoxydable forgé X50CrMov15 (54-56HRC)
  • Double émouture
  • Lame dentée
  • 1 mitre
  • Montage par rivets
  • 1 rivet central mosaïque
  • Finition mate professionnelle
  • Manche en Evergreen, un matériau très résistant, extrêmement durable, apte au contact alimentaire et au lavage. L’Evergreen offre une excellente tenue en main, pour plus de sécurité et de protection, résiste aux odeurs et aux tâches et reste malgré tout respectueux de l’environnement. Nous avons sélectionné un Evergreen à base noire qui offre un veinage gris pour un rendu final aussi élégant que chaleureux.

Vendu en boîte noire de présentation

rivet-mosaique Rivet mosaïque, couteaux de cuisine Audacieuse

Nos conseils d'entretien

Nous recommandons de laver les articles à la main avec une éponge douce.
L’evergreen supporte un passage au lave-vaisselle. Attention toutefois, le tranchant des couteaux, et les couteaux globalement, s’abîment plus vite quand ils sont lavés en machine.
Ne pas laisser au contact prolongé d’une source de chaleur.
Essuyer dès la fin du lavage.
Stocker dans un endroit sec.

Une lame dentée ne s’affile pas. Contactez nous si le couteau ne coupe plus.

Denture-couteau-pain-Audacieuse Denture couteau à pain Audacieuse

Le mot de l'atelier

C’est le type de denture du couteau à pain associé à la double émouture qui le rendent ultra efficace pour découper facilement les aliments à croûte (pain, brioches, tourtes…).

Le couteau à pain est aussi très efficace sur les cucurbitacées.