Préparer la viande ou la déguster !
Le couteau à désosser
La collection Le Thiers Cuisine adapte le design du Couteau le Thiers aux besoins spécifiques de la préparation culinaire.
Généralement utilisé pour préparer les morceaux de viande crue , le désosseur est aussi souvent apprécié en couteau steak.
- Fabrication 100% française et artisanale, dans notre atelier
- Acier inoxydable forgé X50CrMov15 (54-56HRC)
- Lame trempée
- Double émouture
- Affilage rasoir
- 1 mitre
- Montage par rivets
- Finition mate professionnelle
- Manche sensuel en bois de cade (genévrier, odeur poivrée) ou olivier
Vendu en boîte carton noire individuelle avec mousse
