Filet de sole 20cm Stylver Cuisine

REF : 1046040

100.00

Les couteaux de cuisine Stylver tout inox bénéficient d'une lame forgée et d'un manche monocoque pour une qualité de coupe et un équilibre inégalés.
La ligne profilée de ces couteaux au design exclusif s'adapte parfaitement à la paume de la main, pour une coupe efficace et anti-fatigue.

Le couteau filet de sole lame très flexible qui en fait le couteau idéal pour lever les filets de poisson et réaliser des carpaccios en un tour de main !

Longueur
33.5 cm
Largeur
1.5 cm
Poids
110 g
Finition
Sablé
Longueur lame
20cm
Matière
Tout inox
Type d'acier
Inox X50CrMov15
100.00
Couteau-filet-de-sole-Stylver-cuisine-inox Couteau filet de sole Stylver cuisine inox
Un lame souple pour trancher fin

Le filet de sole

Tranchants, confortables et faciles à entretenir, les couteaux Stylver bénéficient de la qualité de fabrication GOYON-CHAZEAU :

  • Fabrication 100% française et artisanale, dans notre atelier
  • Lame trempée en acier inoxydable forgé X50CrMov15 (54-56HRC)
  • Double émouture
  • Affilage rasoir
  • Manche monocoque inox
  • Finition mate professionnelle; manche contrasté sablé

Vendu en boîte noire de présentation

conseils-d-entretien

Nos conseils d'entretien

Nous recommandons de laver les articles à la main avec une éponge douce.
Les articles tout inox supportent un passage au lave-vaisselle. Attention toutefois, le tranchant des couteaux, et les couteaux globalement, s’abîment plus vite quand ils sont lavés en machine.
Ne pas laisser au contact prolongé d’une source de chaleur.
Essuyer dès la fin du lavage.
Stocker dans un endroit sec.

Affiler le tranchant dès que le couteau semble couper un peu moins bien.

coques-stylver-cuisine Coques Stylver cuisine

Le mot de l'atelier

Le Filet de sole est idéal pour retirer la peau des poissons en glissant la lame au dessus de la chair.